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Ta recette s appelle un TIAN …. rectte du midi.
Il y a aussi le gratin de courgettes, un peu plus compliqué car il faut faire une béchamelle au fromage
ha ok
Merci pour la belle recette.
Je propose une recette de galettes de courgettes :
Il faut :
- des courgettes râpées
- une carotte râpée pour la couleur
-oignon, ciboulette , persil hachés
- 1, 2 ou 3 oeufs selon la quantité de légumes
- un peu de farine (blé, riz, pois chiches ou quinoa…) ou des céréales en flocons
- sel, poivre, épices mélangés
Mélanger les ingrédients pour obtenir une consistance pas trop liquide mais pas trop sèche…
Avec une cuiller, déposer dans une poêle avec un peu d’huile chauffée en formant des galettes pas trop fines.
Retourner les galettes
Servir avec une salade
Bon appétit
merci beaucoup je vais la mètre sur le blog mardi prochain
merci
Merci pour ces recettes sympathiques. J’essaierai celle de Nicole.
Je fais mon gratin de courgettes sans béchamel. Apres avoir fait revenir les oignons, je mets les courgettes à cuire à feu doux avec couvercle, longtemps + un peu de curcuma gingembre, sel, poivre. Avant de les passer au four, j’ajoute une cuillère de crème fraîche et un peu de fromage râpé (pas absolument nécessaire).
merci